La Calebasse
Gérant.e de restaurant – CNP 60030
Service à la clientèle
Temps plein
Lieu d'emploi 4370 Boulevard des Forges, Trois-Rivières, QC G8Y 1W4
Date d'entrée en poste 19/12/2026
Horaire Variable en fonction des besoins opérationnels
Salaire offert 23.00$/heure
Durée de l'emploi Permanent
Date de fin d'affichage 19/12/2026
Téléphone de l'employeur +18198403001
Courriel de l'employeur recrutement.calebasse@gmail.com
Nombre de poste à pourvoir : 1
Responsabilités
Fonctions principales du poste :
• Planifier, coordonner, superviser et soutenir les opérations quotidiennes du restaurant;
• Établir les horaires de travail du personnel (cuisine, service et vente);
• Participer au processus d’embauche, d’intégration, de formation et d’évaluation des employés;
• Veiller au standard de qualité des plats
• Assurer la bonne coordination entre la cuisine et le service lors des périodes d’achalandage;
• Superviser et soutenir l’équipe de service (traiter les insatisfactions, gérer les problèmes pouvant survenir durant les périodes d’achalandage, veiller à la qualité du service à la clientèle);
• Effectuer le suivi des ventes, des coûts d’exploitation et des principaux indicateurs de performance de l’établissement;
• Participer à l’inventaire des stocks, prévoir les approvisionnements nécessaires et faire les suivis appropriés auprès des différents fournisseurs;
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de salubrité (MAPAQ), de santé-sécurité (SST), en plus des procédures internes.
Conditions de travail et avantages
Conditions d’emploi :
• Type de poste : Permanent à temps plein
• Horaire : 40 heures par semaine. L’horaire peut varier en fonction des besoins opérationnels (matin, jour, soir, fin de semaine).
• Date d’entrée en fonction : Dès que possible
• Vacances : 2 semaines par année
Langue de travail : Français
Lieu de travail : 4370 Boulevard des Forges, Trois-Rivières, QC G8Y 1W4
Salaire :
• 23.00$/heure
Profil recherché
Compétences requises :
• Études : aucune exigence formelle. Toute formation en gestion, administration, cuisine, restauration ou autre domaine connexe sera considéré comme un atout;
• Connaissance de la cuisine africaine essentiel
• Minimum d’un (1) an d’expérience dans un poste similaire en gestion au sein d’un établissement de restauration ou dans un secteur d’activité connexe;
Aptitudes recherchées :
• Excellent sens de la communication;
• Faire preuve d’esprit d’équipe;
• Être en mesure de travailler sous pression (période d’achalandage);
• Capacité à gérer plusieurs situations à la fois;
• Polyvalence et débrouillardise;
• Avoir le sens des priorités;
• Être en mesure de passer de longues heures debout;