Pizzaïolo

Domaine
Travail Manuel
Horaire
Flexible en fonction de tes besoins
Nom de l'employeur
Restaurant Le Grec à Baie-Jolie
Adresse
9151 Notre-Dame Ouest
Emplacement
9151, Notre-Dame O, Trois-Rivières (Québec) G9B 6T2
Téléphone
Courriel
Expérience demandée
Un atout
Postes à combler
Pizzaïolo
Salaire /h
salaire compétitif

Date limite pour postuler

Date limite pour postuler
Mardi 14 juin 2022

Comment postuler?

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Description du poste

INTRODUCTION

Situé à Trois-Rivières, le restaurant attire des gens de partout au Québec, non seulement grâce à son excellente cuisine grecque, mais aussi grâce à sa célèbre pizza spéciale « Grec », dont la recette secrète a fait sa renommée. Les familles apprécient également l’ambiance conviviale du restaurant, qui laisse place à la simplicité et à la spontanéité.

Le succès du Grec repose en grande partie sur sa culture familiale, où tous les employés sont considérés comme partie intégrante de la famille. Concrètement, évoluer dans un esprit de famille, respecter les traditions, irradier de bonheur et de joie de vivre, être accueillants et authentiques et agir avec vitalité sont les valeurs que nous prônons et qui guident nos gestes au quotidien.

RÔLE

Sous l’autorité de la gérante de cuisine et du directeur de restauration et approvisionnement, le pizzaïolo collabore activement au bon fonctionnement de la préparation des repas dans le but d’assurer un excellent service pour nos clients.

TÂCHES ET RESPONSABILITÉS

Préparer les aliments et confectionner les plats

  • Préparer, couper, parer, cuire les aliments nécessaires à la confection des plats;
  • Lire les commandes et les préparer, tout en respectant les standards de présentation des assiettes;
  • Avoir une bonne gestion des priorités en fonction des commandes reçues afin d’être le plus efficace possible;
  • Assurer la conservation des stocks par la rotation et le réapprovisionnement en fonction de l’achalandage;
  • Communiquer avec la cuisine pour la coordination des commandes.

 

Participer à l’entretien et au nettoyage de la cuisine

  • Nettoyer les planchers et les surfaces de travail ainsi que les différents outils et équipements tel que le four ou la friteuse et ce, de façon sécuritaire;
  • Effectuer des ménages de fermeture en plus des ménages hebdomadaires ou mensuels.

 

Effectuer toutes autres tâches connexes

  • Prendre la température des frigos et des chambres froides;
  • Participer à la formation de nouveaux employés, au besoin;
  • Respecter les normes et règlements de l’entreprise;
  • Toutes autres tâches pouvant relever de ce poste.

 

NB : En tout temps, le pizzaïolo peut être appelé à aller assurer un poste en cuisine, à la plonge, effectuer une tâche de préparation ou même accomplir un ménage du côté « cuisine ».

À noter que le quart de travail des cuisiniers peut avoir une influence sur la proportion des tâches et responsabilités énumérées.

Exigences et conditions de travail

PROFIL RECHERCHÉ

  • Aimer et être apte à travailler en équipe;
  • Bonne capacité physique et rapidité d’exécution des tâches;
  • Intérêt pour le travail en cuisine, dans un restaurant à grand volume d'affaires;
  • Capacité à travailler sous pression et à maintenir un rythme élevé pendant les périodes de pointe;
  • Ouverture à travailler selon des méthodes et des techniques bien établies;
  • Capacité à s’adapter aux changements rapidement;
  • Être flexible quant aux changements d’horaires qui varient selon les périodes de l’année et l’achalandage du restaurant ;
  • Communiquer efficacement avec les autres employés;
  • Démontrer un bon sens des responsabilités et faire preuve de fiabilité;
  • Détenir de l’expérience pertinente dans le domaine de la restauration (un atout);
  • Détenir des connaissances des normes applicables au secteur (MAPAQ) (un atout) ;
  • Détenir un DEP en cuisine d’établissement ou dans tout autre domaine connexe (un atout).

CONDITIONS DE TRAVAIL

  • Horaire de travail flexible en semaine du mercredi au vendredi et/ou fin de semaine;
  • Nombre d’heures par semaine à déterminer selon tes disponibilités;
  • Uniforme fourni et nettoyé par l’employeur et souliers remboursés suite à la période de probation de 3 mois;
  • Accès aux délicieux repas du Grec à seulement 5$ durant tes quarts de travail.

AVANTAGES LE GREC

Voici pourquoi nos employés sont heureux de travailler chez Le Grec

  • Fierté de travailler pour un restaurant qui est une véritable institution dans la région;
  • La cuisine est à aire ouverte, très bien équipée, fonctionnelle et pas trop chaude, même l’été!
  • Les horaires flexibles ou stables, selon les besoins de l’employé;
  • Les patrons sont sympathiques, tout autant que les coéquipiers;
  • L'ambiance familiale est très conviviale;
  • Salaires et avantages sociaux compétitifs, qui reconnaissent pleinement la valeur de l'expérience et la formation en restauration.

 

Le genre masculin est utilisé dans le but d’alléger le texte seulement.

Nous remercions tous les candidats pour l’intérêt porté envers notre entreprise. Néanmoins, seuls les candidats retenus seront contactés.