Gérant(e) de restaurant

Domaine
Service client
Nom de l'employeur
Y Pizza
Adresse
4890 Bd des Forges, Trois-Rivières, QC G8Y 1X1
Emplacement
4890 Bd des Forges, Trois-Rivières, QC G8Y 1X1
Téléphone
Expérience demandée
Oui
Postes à combler
Gérant(e) de restaurant
Heures par semaine
40 heures
Salaire /h
compétitif

Date limite pour postuler

Date limite pour postuler
Jeudi 18 août 2022

Comment postuler?

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Description du poste

INTRODUCTION

Fast food assumé et restaurant familial par excellence, Y Pizza offre les délicieux produits du Restaurant le GREC en formule rapide. Y Pizza tire principalement son succès de la célèbre pizza du GREC, disponible en salle à manger, au comptoir ou en livraison. 

POURQUOI JOINDRE NOTRE ÉQUIPE

C'est simple! Voici ce que nos employés en pensent:

  • L'ambiance est au coeur d'une équipe jeune et dynamique;
  • Le travail d'équipe fait partie de notre quotidien;
  • Tes collègues sont tes amis (littéralement);
  • Tu pourras occuper tous les postes et avoir des tâches et responsabilités très variées au sein de tes fonctions (50% terrain/ 50% bureau).

RÔLE

Sous l'autorité du directeur général, le gérant a pour principales responsabilités d'assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes, une gestion efficace des ressources humaines et matérielles et de veiller à l'application des standards. Il doit savoir confectionner les plats selon les normes applicables et doit également être en mesure d'accueillir, de répondre et de servir les client. Il doit s'assurer que le restaurant fonctionne bien et proposer des idées d'amélioration afin d'optimiser les résultats de l'établissement.

RESPONSABILITÉS

Gestion des opérations

  • Planifier, organiser, diriger et contrôler toutes les activités du restaurant;
  • S'assurer que les facteurs clés du succès qui permettent l'efficacité de la gestion du restaurant soient mis en place;
  • Analyser les résultats du restaurant et proposer des pistes d'amélioration afin de les bonifier;
  • Prendre des décisions au quotidien afin de contrôler toutes irrégularités mineures;
  • Communiquer et assurer le respect des procédures et des protocoles établis.

Gestion des ressources humaines

  • Superviser et coordonner les activités du personnel de restaurant et livraison;
  • Établir les horaire de travail et veiller au respecter les ratios de coûts de main-d'oeuvre;
  • Recruter, sélectionner et accueillir les employés;
  • Veiller à la formation et au développement des compétences des employés;
  • Effectuer des suivis fréquents auprès des employés et s'assurer d'optimiser leur rendement, comme partie intégrante du processus d'appréciation de la collaboration;
  • Intervenir en cas de situation problématique et s'assurer une bonne tenue des dossiers employés;
  • Agir à titre de promoteur de la santé, de la sécurité et du mieux-être au travail;
  • Motiver, encadrer et supporter les employés afin de tirer le meilleur de chacun et de contribuer à une meilleure attraction et rétention de la main-d'oeuvre.

Gestion des ressources matérielles

  • Gérer les inventaires d'aliments et produits tout en assurant une gestion efficiente des stocks.
  • Effectuer les commandes d'intrants.

Effectuer toutes autres tâches connexes

  • Cuisine;
  • Service à la clientèle;
  • Respect des normes et règlements de l'entreprise.
Exigences et conditions de travail

PROFIL RECHERCHÉ

  • Détenir de l'expérience en gestion de personnel dans le domaine de la restauration;
  • Être un leader positif et mobilisateur de l'équipe;
  • Être orienté vers les résultats;
  • Démontrer un fort professionnalisme;
  • Être apte à travailler sous pression;
  • Détenir des connaissances des normes applicables au secteur (MAPAQ) (un atout).

CONDITIONS DE TRAVAIL

  • Salaire compétitif en fonction de l'expérience;
  • Horaire temps plein et permanent;
  • Travailler au sein d'une équipe dynamique, où le plaisir règne tous les jours!

Le genre masculin est utilisé dans le but d'alléger le texte seulement. Nous remercions tous les candidats pour l'intérêt porté envers notre entreprise. Néanmoins, seuls les candidats retenus seront contactés.