Cuisinier(ère) - PizzaÏolo
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INTRODUCTION
Restaurant familial par excellence, Le GREC fait des heureux depuis 1959 en offrant un menu varié, de qualité, à prix abordables, et ce, au coeur d'un environnement typiquement grec. Situé à Trois-Rivières, le restaurant attire des gens de partout au Québec, non seulement grâce à son excellente cuisine grecque, mais aussi grâce à sa célèbre pizza spéciale Grec, dont la recette secrète à fait sa renommée. Les familles apprécient également l'ambiance conviviale du restaurant, qui laisse place à la simplicité et à la spontanéité.
RÔLE
Sous l'autorité de la gérante et du directeur du restaurant et de l'approvissionnement, le cuisinier collabore activement au bon fonctionnement de la préparation des repas dans le buyt d'assurer un excellent service pour nos clients.
TÂCHES ET RESPONSABILITÉS
Préparer les aliments et confectionner les plats
- Préparer, couper, parer, cuire les aliments nécessaires à la confection des plats
- Lire les commandes et les préparations, tout en respectant les standards de présentation des assiettes
- Avoir une bonne gestion des priorités en fonction des commandes reçues afin d'être le plus efficace possible
- Communiquer avec la cuisine pour la coordination des commandes
Participer à l'entretien et le nettoyage de la cuisine
- Nettoyer les plancher et les surfaces de travail ainsi que les différents outils et équipements
Effectuer toutes autres tâches connexes
- Participer à la formation des nouveaux employés
- Respecter les normes et règlements de l'entreprise
PROFIL RECHERCHÉ
- Détenir de l'expérience pertinente dans le domaine de la restauration
- Détenir un DEP en cuisine d'établissement ou dans tout autre domaine connexe (un atout majeur)
- Détenir des connaissances pertinente dans le domaine applicable au secteur MAPAQ (un atout)
- Aimer et être apte à travailler en équipe
- Bonne capacité physique et rapidité d'exécution des tâches
- Intérêt pour le travail en cuisine, dans un restaurant à grand volume d'affaires
- Capacité à travailler sous pression et à maintenir un rythme élevé pendant les période d'achalandage
- Ouverture à travailler selon des méthodes et des techniques bien établies
- Capacité à s'adapter aux changements rapide
- Communiquer efficacement avec les autres employés
- Démontrer un bon sens des responsabilités
CONDITIONS DE TRAVAIL
- Horaire de travail flexible selon l'horaire du restaurant (mercredi au dimanche)
- Nombre d'heures par semaine à déterminer selon vos disponibilité
- Temps plein ou temps partiel disponible
- Uniforme fourni et nettoyé par l'employeur
- Soulier remboursé après la période de probation de 3 mois
- Remboursement pour vos activités sportives pouvant aller jusqu'à 500$
- Boni à l'assiduité pour la période estivale pouvant aller jusqu'à 1000$
- Café gratuit
- Accès aux délicieux repas du GREC à seulement 5$ durant tes quarts de travail
- Fierté de travailler pour un restaurant qui est une véritable institution dans la région
- La cuisine est à aire ouverte, très bien équipée, fonctionnelle et pas trop chaude, même l'été
- Les patrons sont sympathiques, tout autant que les collègues
- Possibilité d'avancement
- Salaires qui reconnait pleinement la valeur de l'expérience et la formation en restauration
Le genre masculin est utilisé dans le but d'alléger le texte seulement. Nous remercions tous les candidats pour l'intérêt porté envers notre entreprise. Néanmoins, seuls les candidats retenus seront contactés.