Coordonnateur contrôle qualité

Domaine
Travail de bureau
Horaire
de jour
Nom de l'employeur
Viandes Seficlo
Adresse
1660 Avenue le Neuf, Bécancour, QC G9H 2E4
Emplacement
Bécancour
Téléphone
Expérience demandée
Oui
Postes à combler
1
Salaire /h
À discuter

Date limite pour postuler

Date limite pour postuler
Mardi 15 février 2022

Comment postuler?

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Description du poste
  • Taux horaire : à discuter
  • Nombre de postes : 1
  • Quart de travail : jour
  • Date d’entrée en fonction : ASAP
  • Diplôme : D.E.C en transformation des aliments, en technique de laboratoire ou en diététique
  • Années d’expérience : 5 ans d’expérience pertinente de gestion et préférablement en transformation de la viande
  • Statut de l’emploi : Permanent

RESPONSABILITÉS :

Chez Viandes Séficlo inc. notre vision est de contribuer à la sécurité alimentaire de façon responsable en optimisant les ressources disponibles! En tant que chef de file de notre secteur d’activité, nous engageons notre réputation derrière chaque produit que nous livrons. C'est pourquoi nous veillons à ce que nos produits offrent la meilleure qualité et, surtout, respectent les normes de salubrité alimentaire.

Relevant du président et chef de l’exploitation, la personne est responsable de diriger, mettre en œuvre et maintenir à jour les plans HACCP, ainsi que les normes SQF édition 9 et PASA en place. Il a à superviser le technicien contrôle qualité. Il aura également la responsabilité d’assurer la mise à jour et le respect des procédures du système qualité, de la coordination du programme de formation, de la réalisation d’audit interne et externe, du support aux inspections et aux activités opérationnelles de l’équipe.

Voici ce que tu auras comme responsabilités :

  • Assurer la surveillance HACCP, SQF et PASA en fonction des lois et règlements pour notre usine de viandes et de produits consolidés secs;
  • Coordonner, planifier et mettre en œuvre des programmes de qualité, de sécurité des aliments et de salubrité pour les usines;
  • Coordonner les audits internes et externes et celle l’ACIA et documenter les écarts, faire le suivi des actions correctives et s’assurer de l’efficience de celles-ci;
  • Mener des études de validation des points de contrôle critique (CCP) et évaluer la validité des données;
  • Assurer le support nécessaire, scientifique et technique, pour la sécurité alimentaire et microbiologique afin de garantir la sécurité des produits et la qualité, grâce à l’évaluation des risques, l’élaboration de programme et de la formation;
  • Responsable de la formation HACCP et de la sécurité alimentaire dans le but de garantir le respect et l’exécution des programmes exigés;
  • Assurer la liaison à l’externe pour que l’information la plus pertinente et les problèmes qui surgissent soient identifiés et intégrés dans les programmes de sécurité alimentaire;
  • Développer et implanter les outils de suivi (processus) pour la gestion de la qualité;
  • Élaborer et mettre en place des plans d’échantillonnage, en collaboration avec le service de la production;
  • Assurer la gestion de la qualité des ingrédients en collaboration avec le service de la planification et de la production;
  • Soutenir les services de la production, de l’expédition et de la maintenance lorsque surviennent des problèmes de salubrité des aliments, de qualité ou de conformité;
  • Soutenir et prendre part à l’application de toutes les mesures nécessaires afin de répondre aux exigences des standards établis et obligatoires de qualité.
  • Communiquer le rendement des systèmes HACCP et SQF à la haute direction;
  • Toutes autres tâches connexes.
Exigences et conditions de travail

QUALIFICATIONS ET EXIGENCES :

  • D.E.C en transformation des aliments, en technique de laboratoire ou en diététique;
  • 5 ans d’expérience pertinente de gestion et préférablement en transformation de la viande;
  • Parler un anglais fonctionnel;
  • Avoir une flexibilité d’horaire;
  • Connaître les normes HACCP ;
  • Maîtriser le code SQF édition 9 est un atout;
  • Compréhension du code de salubrité alimentaire SQF pour la fabrication;
  • Reconnaître les dangers reliés aux produits alimentaires;
  • Avoir de l’initiative ;
  • Être dynamique et axé sur les résultats ;
  • Facilité à communiquer et être innovant ;
  • Capacité à rencontrer des échéanciers ;
  • Connaissance en microbiologie est considéré comme un atout;
  • Aimer le travail d’équipe et le travail en usine.

CONDITIONS ET AVANTAGES :

  • Programme d’assurances collectives,
  • REER collectif,
  • Reconnaissance des années d’expériences,
  • Programme de référencement.

 

Faites-nous parvenir rapidement votre candidature à : vgelinas@drummondexport.com